¿Cómo Es Comer Afuera Después De Una Cirugía Bariátrica?

Los pacientes bariátricos no deben asumir que su vida postoperatoria es como una tortura. Muchos de mis pacientes preguntan sobre comer afuera después de la cirugía bariátrica y si pueden hacerlo o no. La respuesta directa es que sí se puede. Pero hay que tener en cuenta una regla importante: elegir comidas con alto contenido de proteínas y bajo contenido de carbohidratos y grasas. Hay formas de hacerlo mejor, como comprobar los menús antes de salir y elegir los platos que cumplan estas condiciones. También puede pedir la mitad de una ración de tamaño normal o compartir su comida con otra persona. Sigue leyendo este artículo para obtener la información necesaria en detalle.

Consejos Para Comer Afuera Después De Una Cirugía Bariátrica

Salir a comer afuera no es sólo cuestión de comida, sino más bien de socializar con tus amigos y familiares. A medida que aprenda algunas soluciones para comer afuera de forma más saludable, comparta su información con ellos también para que puedan ayudarle a pasar un mejor momento. Veamos algunos de estos consejos.

Algunos Consejos Generales y Prácticos para Comer Afuera

Como he mencionado en la introducción, cuando se trata de comer fuera, la regla general es comer proteínas y evitar las grasas y los carbohidratos en la medida de lo posible. Puede parecer fácil, pero se necesita algo de tiempo para acostumbrarse a la nueva situación, disfrutar de comer fuera después de la cirugía bariátrica y, al mismo tiempo, no perjudicar su salud.

Para hacerlo todo de forma más eficiente, hay algunos consejos que estoy seguro de que te resultarán eficaces. Los recomiendo a todos mis pacientes, y casi ninguno de ellos ha tenido nunca problemas para comer en restaurantes.

1- Escoja el restaurante, revise los elementos del menú de antemano, y conozca lo que va a pedir.

2- Comparta su comida con otra persona. Casi siempre los tamaños de las porciones son grandes para el estómago de los pacientes bariátricos. No querrá forzar nada en su estómago y luego lidiar con el malestar y la culpa.

3- Necesitará una caja para llevar. No dude en pedir una ya que es mejor no tirar el resto de la comida o intentar comerla mientras estás saciado.

4- Evite el alcohol después de la cirugía. Puedes seguir tomando alcohol después de la cirugía de pérdida de peso, pero no tanto como antes.

5- Pida el tamaño exacto de la porción de comida y si es demasiado, pida media porción.

6- Evite las sopas. La mayoría de la gente piensa que las sopas son saludables, pero el hecho es que debido a que son bajas en proteínas y altas en grasa, las sopas no son buenas opciones para los pacientes de cirugía bariátrica.

7- Pida verduras como acompañamiento.

8- Si necesita bebidas, evite las dulces. En su lugar, puede beber agua o té sin azúcar.

9- Puede comer fuera, pero intente limitarlo a una o dos veces por semana.

10- Evite estos: fritos, mantequilla, salsa de mantequilla, salsa alfredo, etc…)

11- Evite los aderezos, especialmente las salsas cremosas. Puede tomar salsas a base de tomate e incluso eso, pídala como acompañamiento, no cubriendo toda la comida.

¿Puedo Comer Cocinas Del Mundo Después De La Cirugía Bariátrica?

Todos tenemos nuestros tipos de comida favoritos que incluso pensar en no comer más nos hace la vida menos alegre. . Nadie ha dicho que deba evitar la comida china o la deliciosa cocina italiana. Así que he preparado una guía para comer diferentes tipos de comida, incluyendo la china, la italiana, la mexicana, la americana, la japonesa y la comida rápida. Espero que le resulte útil.

1- Comida Italiana

Aperitivo Menú	Platos principales	Guarniciones	Qué evitar
Calamares a la plancha	Fideos integrales	Verduras a la plancha o al vapor	Pan de ajo
Mejillones al vapor	Pescado a la plancha	Zumo de limón	Salsa Alfredo
Sopa Minestrone	Salsa Marina	Marina	Aderezos italianos normales

Recuerde:

– Evite la pizza y la pasta en la medida de lo posible. Si quiere pedir una pizza, debe ser de masa fina y sólo con verduras y carne magra como el pollo.

– Su comida debe contener principalmente proteínas sin apenas grasa, como el pollo a la parrilla.

– Si le apetece tanto la pasta, pida otra comida llena de proteínas y luego un bocado de ella después de su comida principal.

– Si busca opciones saludables, es mejor evitar la salsa cremosa y pedir en su lugar salsas a base de tomate.

2- Comida Mexicana

Platos principales	Guarniciones	Qué evitar	Qué puedes comer
Fajitas	Frijoles negros o pintos	Patatas fritas	Ceviche, sopa de tortilla de pollo, sopa de marisco
	Pico de gallo	Queso	Ensalada de tacos (sin la cáscara), churrasco, frijoles negros, salsa, cuencos de burrito sin el arroz
		Nuestra Crema	Pescado veracruzano, siete mares
		Margaritas

Recuerde:

– Debido a las patatas fritas, el arroz y las tortillas, intenta evitar la comida mexicana en la medida de lo posible.

– Si come en restaurantes mexicanos, prueba las fajitas y todas las verduras.

– Pida al camarero que no traiga patatas fritas porque no ayudan a mantenerse saciado.

3- Comida China

Alimentos de aperitivo	Platos principales	Qué evitar
Huevo caído	Platos principales al vapor	Rollos de huevo fritos
Sopa de wonton	Salsa al lado	Lo mein
Sopa agridulce	Pollo o gambas / Camarones	Comidas agridulces
Mezcla de verduras con tofu	Verduras al vapor	Arroz

4- Comida Americana

Aperitivos	Platos principales	Guarniciones	Qué evitar
Sopas a base de caldo	Proteínas magras a la plancha, al vapor, a la parrilla o al horno (como el pollo)	Verduras al vapor	Cestas de pan
Ensaladas de acompañamiento (si quiere aderezos, elija salsa baja en grasas)		Patatas al horno sin aderezos	Platos fritos
			La mayoría de los aperitivos

5- Comida Japonesa

Aperitivos	Platos principales	Guarniciones	Qué evitar
Sopa de miso	Sashimi	Wasabi	Tempura
Ensalada de pepino	Nigiri	Salsa de soja baja en sodio	Dinamita
			Rollos con mayonesa

Esté Atento A Estas Palabras En El Menú

Si ve alguna de estas palabras en el menú, pase a la siguiente opción:

• Salsa de queso
• Salsa de mantequilla y vino
• Frito
• Horneado o cocido en mantequilla
• Salsa de nata
• Frito con queso
• Frituras

Esto significa que DEBE evitar:

Alfredo, escalopada, parmigiana, salteada, tempura, holandesa y bearnesa.